A HISTÓRIA

Tudo começa em 1980 com a abertura de um restaurante especializado em leitão assado no coração da Região Demarcada da Bairrada.

META DOS LEITÕES

Ainda hoje o leitão assado é confeccionado em fornos de lenha para que o seu especto e sabor característico se mantenha inalterável e saborosamente delicioso...

CASA DA MEADA

Olhar a paisagem, respirar e fazer parar o tempo.

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A CASA DE SARMENTO

Tudo começa em 1980, no coração da Região Demarcada da Bairrada, com a abertura de um restaurante especializado em leitão assado.

Ao longo de 36 anos de dedicação, o restaurante chamado Meta dos Leitões deu origem a uma cadeia de restauração com vários espaços em diversos pontos do país.

A aquisição de duas propriedades no Alentejo e uma na região da Bairrada permite tornar a Casa de Sarmento auto suficiente na produção de vinhos e espumantes, de azeite e na produção agrícola e pecuária.

Actualmente, mais de 80% do que se consome em cada um dos restaurantes passa pela produção própria garantindo qualidade e segurança desde a origem até à mesa – dos leitões criados nas melhores terras alentejanas aos produtos hortícolas produzidos nas abundantes terras da região da Bairrada.

Para a produção de vinhos e espumantes a Casa de Sarmento apostou em duas frentes, tão distintas como complementares. Vinhas no coração da Região Demarcada da Bairrada e vinhas no Alentejo, na sub região de Portalegre. 

As medalhas de ouro, prata e bronze que os diversos vinhos e espumantes Casa de Sarmento obtiveram nos últimos anos dão-nos um estímulo adicional para continuarmos a trabalhar afincadamente e produzirmos produtos de qualidade.

Também no azeite a aposta é reconhecida uma vez que os nossos azeites, produzidos com azeitona galega, têm obtido anualmente prémios de qualidade certificada.

Atividade recente

- by fabio

Este é o nosso Espumante Branco Bairrada Casa de Sarmento, medalhado com Ouro no Portugal Wine Trophy 2016 da Deutsche Wein Marketing. Todas os motivos são bons para abrir uma…

- by fabio

Este é o nosso Espumante Branco Bairrada Casa de Sarmento, medalhado com Ouro no Portugal Wine Trophy 2016 da Deutsche Wein Marketing. Todas os motivos são bons para abrir uma…

- by fabio

Este é o nosso Espumante Branco Bairrada Casa de Sarmento, medalhado com Ouro no Portugal Wine Trophy 2016 da Deutsche Wein Marketing. Todas os motivos são bons para abrir uma…

META DOS LEITÕES

Típico e tão genuinamente português.

Desde 1980 a servir qualidade, com o rigor e a exigência que cada um dos nossos clientes merece.

Temos orgulho em juntar famílias, em juntar amigos, unidos por um sabor de sempre.

HERDADE DE STº ISIDRO

Olhar a paisagem, respirar e fazer parar o tempo.

Na Herdade de Sto. Isidro – Casa da Meada escondemos um paraíso onde a calma envolvente e o sossego absoluto servem de terapia e onde o silêncio apenas é quebrado pelo canto dos pássaros.

HERDADE DA DEFESA

Uma herança histórica invulgar, um cuidado adicional e redobrado em tratar uma terra especial por onde, em tempos, passou a Ordem de Avis.

OS NOSSOS PRODUTOS

VINHO

AZEITE

CHARCUTARIA

MEL

MARMELADA


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