O leitão assado é confeccionado em fornos de lenha para manter o seu especto e sabor característico.
Restaurante
Meta . Casa de Sarmento
Meta . Casa de Sarmento é o novo Restaurante, que irá dar à Região da Bairrada as boas -vindas. Casa de Sarmento orgulha-se do caminho percorrido pelo seu fundador Gonçalo Sarmento, empreendedor com a sua dedicação incansável, homem visionário lutador de coração e alma. META . Casa de Sarmento é o culminar da sua visão, obra que respira a sua paixão pela gastronomia.
O espaço projectado pelo arquiteto Eduardo Souto Moura é uma verdadeira obra- prima. Cada detalhe foi cuidadosamente pensado e executado para criar um ambiente que combina a estética contemporânea com a rica herança cultural desta região. A vista deslumbrante para as serras do Buçaco e do Caramulo é um presente da natureza que complementa a experiência gastronómica de maneira única.
Leitão Assado à Bairrada e cozinha com uma renovada equipa liderada pelo chef Capela, com simplicidade mas, dando relevo à qualidade dos ingredientes, tornando cada prato uma sinfonia de sabores que celebra a tradição e incorpora inovações contemporâneas.
No META . Casa de Sarmento, acreditamos que o atendimento personalizado é a chave para uma experiência verdadeiramente memorável.
Restaurante
Meta dos Leitões
O restaurante Meta dos Leitões é um ícone gastronómico da zona da Bairrada que, para além do Leitão Assado, dispõe de uma vasta ementa, desde sopas a pratos à base de peixe, mariscos e carne de produção própria (suína, bovina e ovina).
Dos produtos servidos à nossa mesa, 80% são produzidos pela Casa de Sarmento, sendo a qualidade a base da confiança dos nossos clientes.
Restaurante
Metinha dos Leitões
Metinha localizado no Peneireiro- Anadia.
Restaurante e snack-bar, tem capacidade para 500 lugares, sendo por isso um óptimo espaço para eventos diversos, desde casamentos, batizados, aniversários e empresariais.
36 anos de dedicação